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진도산 울금이 왜 다른곳보다 좋을까요?



왜 진도산이 유난히 좋다고 하는지 아시나요?

국내산이면 다 좋은 거 아니겠어~ 라고 생각할지 모르지만 아니랍니다!

진도산이라는 포인트 하나가 굉장히 메리트가 있다는 거~


그럼 왜 진도산 울금이 더 좋은지 알아보도록 할게요!




 


진도울금이 다른 곳보다 더 좋은이유!


진도울금이 더 좋은이유는 울금 종자 자체가 특별하기 때문은 아니랍니다.

진도라는 지역의 특별한 기후로 인해 영양학적으로 우수해지는 것이지요~


진도에 대해서 조금 이야기를 해볼까요?


진도는 온난한 날씨가 특징이에요.

그렇기 때문에 대파라던지 배추, 봄동 등이 겨울에도 재배가 가능하죠.

다른 지역은 겨울에 밭이 휑하니 아무것도 없지만 진도의 밭은 푸르른 이유가 바로 여기 있답니다.

아열대 기후와 흡사하여 아열대 작물을 재배하기 최적인 지역이랍니다.


또 기후적으로 특이한 것은 바로 봄의 날씨에요~

따뜻한 지역이다보니 봄도 빨리 오고 꽃도 빨리 필거라고 생각하실 수 있는데요.

그렇지 않다고 해요.


벚꽃을 예를 들어 설명을 하자면, 진도의 벚꽃 개화시기는 서울과 비슷하거나 서울보다 늦다고 해요.

사실, 벚꽃은 밑에 지방에서 피며 점점 올라오는 게 일반적인데 진도의 경우는 예외적이죠.


진도의 봄은 다른 지역보다 굉장히 춥기 때문이랍니다.




 


울금도 꽃이 피는데요, 참 예쁘지 않나요? ^^

수수해보이기도 하고, 화려해보이기도 하고~ 예쁘네요.


아! 그럼 위에서 하던 얘기 마저하도록 할게요~


겨울에는 눈이 많이 오더라도 해풍과 따뜻한 햇살 덕분에 빠르게 녹으면서

대파라던지, 배추, 봄동, 울금 등 작물이 다른 지역과 달리 재배가 가능한 것이랍니다.

하지만, 이 겨울의 날씨가 3~4월이 되도록 지속이 된다고 해요.


상대적인거겠죠?

겨울이라는 계절에 비해서는 따뜻한 편에 속하지만

봄이라는 계절에는 굉장히 추운 날씨에 속한 진도의 특이한 기후!


춥고, 바람이 많이 불며, 해는 또 쨍쨍한 복합적인 날씨로 인해

진도의 작물들이 이러한 기후를 이겨내고 성장하느라 영양성분들이 더욱 강화가 된다고 해요.

​울금 또한 진도의 해풍과 따뜻한 햇살, 주변 소나무의 송진가루 등등으로 인해 영양학적으로 우수해진 거 아닐까요?




 


진도울금이 자라나는 모습입니다.

이파리가 굉장히 푸르고 화려하지 않나요? >_<


울금은 뿌리식물이라 땅 속에 묻혀 있답니다ㅋㅋㅋ

이렇게 바다를 코 앞에 두고 성장하는 진도울금!

건강하지 않을래야 않을 수 없는 환경에서 자라나고 있네요~




 


진도울금은 다른 지역보다 재배기간이 길다는 것도 특징이랍니다.

작물이 땅 속에  오래 있다보니 영양소가 더욱 풍부해지는 거라고 해요!

그 중에서도 울금하면 커큐민이 중요하잖아요~


그 커큐민의 함량이 타 지역의 울금보다 더 높다는 거!

약 2.5배 차이가 난다고 하니..


진도울금이 왜 좋은지 이제 아시겠지요?!




 


진도울금은 커큐민 함량이 높을 뿐만 아니라

항산화 성분이 폴라노보이드, 미네랄, 비타민도 다량 함유하고 있기 때문에

건강을 챙기는 데 있어서 좋은 식품이지 않나 싶어요~^^




울금이 생소할 수 있겠지만 강황과 동일한 것으로 보시면 된답니다.

인도에서는 강황! 한국에서는 울금!




진도울금, 고민하지 마시고 우리집 밥상

우리가족의 건강을 위해 드셔보는 건 어떠세요?



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